東京の有楽町・交通会館で売ってた「白菊芋・紅菊芋」

先日、東京の千代田区有楽町・交通会館前のマーケットで
見つけた「白菊芋・紅菊芋」キクイモ生活にどっぷりかも。

ネットでは、紅菊芋は白菊芋よりも栄養価などが高いと表示されていることが多いようです。
確かに、イヌリン成分は天然のインシュリンなどとの標記されているケースがあります。