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キクイモの商品関連
東京の有楽町・交通会館で売ってた「白菊芋・紅菊芋」
先日、東京の千代田区有楽町・交通会館前のマーケットで 見つけた「白菊芋・紅菊芋」キクイモ生活にどっぷりかも。 ネットでは、紅菊芋は白菊芋よりも栄養価などが高いと表示されていることが多いようです。 確かに、イヌリン成分は天然のインシュリンなどとの標記されているケースがあります。...
ダイエット
話題の菊芋（キクイモ）とはなんぞや？
日本でも盛んに栽培されている「菊芋とは？ そのあだ名は「天然のインスリン」と言われております。 実は、「イヌリン」と言う水溶性食物繊維を豊富に含む健康的な食物なのである！ 特に、根っこの部分は栄養価が高い。 ただただ、副作用は「オナラ」なのが難点？！ この食物繊維が体内に入ると、水分を含んでゲル状（ドロドロ状態）になっ...